厚蛋烧

做法

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  1.准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
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  2.鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
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  3.锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
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  4.先取一勺鸡蛋液放入锅里。
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  5.转动锅子，摊成薄饼。
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  6.等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。