南瓜炼乳全麦蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.南瓜削皮、去籽、切成小块，上屉隔水蒸熟（筷子可以轻松扎透）。把南瓜肉碾压成泥，晾凉待用。
• 点击查看大图
  2.液态油加入细砂糖 盐，用打蛋器搅打均匀；鸡蛋打散加入到油糊里，搅打到完全融合；加入炼乳，充分搅打均匀。
• 点击查看大图
  3.把冷却的南瓜泥加入油糊里，继续用打蛋器搅打均匀。
• 点击查看大图
  4.低筋面粉 泡打粉混合过筛。然后加入全麦粉，倒入南瓜糊里，翻拌均匀为蛋糕面糊。倒入模具8分满。室温条件下静置1小时。（使南瓜泥与油、糖、面糊充分吸收、融合）
• 5.将模具送入预热好的烤箱中层。烤至表面结皮时，拖出、在中央划一个刀口。入烤箱继续烤焙到蛋糕完全膨胀、表面呈焦黄色即可。