油豆腐炒辣椒

做法

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  1.油豆腐一碗。因为炸好之后就在冰箱里冷冻，所以上面挂着冰霜。
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  2.辣椒一个，切成细丝。
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  3.大蒜切成薄片即可。
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  4.凉油下锅，加入蒜片煸出香味。
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  5.加入油豆腐翻炒几下，然后加入辣椒丝。
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  6.加入适量盐，翻炒均匀，辣椒丝断生即可。