红烧冬瓜

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  1.准备好调料。
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  2.冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。
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  3.锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。
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  4.将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。
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  5.倒入余下的酱油。