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1/6 苹果、火龙果、哈密瓜切丁备用。
2/6 鸡胸肉洗净切丁，加盐和料酒腌制入味，再加蛋清和淀粉上浆。
3/6 油烧热，下入鸡丁滑熟盛出备用。
4/6 油烧热，下入葱末爆香。
5/6 再加入鸡丁和水果丁，加鸡精、料酒、盐和白糖炒匀，盛出装盘即可。
6/6 成品图。
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