豆瓣豇豆

做法

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  1.胡萝卜洗净，去皮，切丝。
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  2.豇豆洗净，切段。
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  3.锅中放水，入胡萝卜丝和豇豆段，煮熟。
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  4.捞出，晾凉后，均匀码放在盘中。
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  5.取适量郫县豆瓣，在锅中煮开。
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  6.淋在码放好的豇豆上即可。