番茄虾仁炒蛋

做法

• 点击查看大图
  1.番茄切块，鸡蛋加3匙清水打匀备用。
• 点击查看大图
  2.用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。
• 点击查看大图
  3.炼虾汤：（1）起锅热油，爆香葱头。
• 点击查看大图
  4.（2）加入虾壳和虾头拌炒。
• 点击查看大图
  5.（3）加入高汤拌煮，过滤盛盘备用。
• 点击查看大图
  6.虾仁对剖备用。