虾酱面

做法

• 点击查看大图
  1.鲜虾去壳去虾线，洗净切成泥，放入碗中备用。
• 点击查看大图
  2.蒜头去壳切成末备用。
• 点击查看大图
  3.放入适量油，蒜末爆香，放入虾泥，适量温开水，沙茶酱。
• 点击查看大图
  4.待酱汁煮开，用适量水淀粉勾芡。
• 点击查看大图
  5.酱料完成。
• 点击查看大图
  6.把面放入煮开的水中。
• 点击查看大图
  7.面煮开后，滤去多余水分，放入盘中。
• 点击查看大图
  8.把酱料淋在面上。
• 点击查看大图
  9.依个人喜欢，我还弄了些辣椒酱上去。
• 点击查看大图
  10.嘿嘿，我把酱和面拌匀，怎样是不是看着图片都很心动啊，那就动起手来吧。

小贴士

买来的鲜虾，先放入冰箱中冷冻，然后用冷水解冻，去壳会更容易哦！