莲藕煲棒骨

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  1.莲藕去皮放入清水中浸泡备用。
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  2.棒骨剁开，锅中烧开水放入棒骨煮去血水过凉备用。
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  3.炖锅中加入开水，放入棒骨，红枣，当归，参片，姜片炖煮。
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  4.煮开后加入莲藕炖煮2个小时，加盐，鸡精调味即好。

小贴士

此汤有：清热消食、健脾养胃、促进食欲、强筋健骨的功效。