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春笋，正当季。荠菜，野生香。荠菜入春笋，味道极好。这道荠菜炒春笋适合轻食季食用，荠菜的清香，春笋的甘甜，倒上太太乐原味鲜减盐生抽，出锅前滴上几滴太太乐小磨芝麻香油，味美更凸显出来！
25分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/15 食材准备
2/15 荠菜洗净沥水后切碎
3/15 春笋去壳，冲洗一下，切成滚刀块
4/15 春笋下冷水锅
5/15 水沸后，煮10-12分钟
6/15 捞出春笋，沥干水分
7/15 起锅烧油，倒入20克菜籽油
8/15 放入春笋翻炒一下
9/15 倒入2勺香畴美汁酱油，翻炒均匀
10/15 加清水没过春笋，焖烧入味
11/15 加2克白糖提鲜，翻炒一下
12/15 大火收汁
13/15 放入荠菜
14/15 翻炒均匀即可出锅前淋上几滴芝麻香油后装盘
15/15 荠菜的清香，春笋的甘甜，这是春天里的味道，荠菜炒春笋，味道鲜美
