香辣鳝鱼

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作者: 海河里的鱼

用料

  • 料酒
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 豆瓣酱
  • 蒜子
  • 大葱
  • 酱油
  • 鸡精
  • 料酒
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 豆瓣酱
  • 蒜子
  • 大葱
  • 酱油
  • 鸡精
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做法

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    7.倒入煸炒过的鳝段翻炒,喷料酒,加酱油、糖炒匀
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    8.加适量开水没过材料,盖上锅盖,大火烧开
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    9.约10分钟后,鳝鱼软烂,加少许鸡精,略收干水,即可装盆上桌
  • 小贴士

    鲜香开胃

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