自制香辣红油

做法

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  1.准备的食材；
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  2.干红椒洗净，沥干水分，用小火炒至水分挥发；
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  3.炒好的干红椒盛出放凉，用搅拌机打碎，可以打成粉末，也可以打成辣椒面；
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  4.打好的辣椒面加入适量盐和水拌匀，水不宜太多也不宜太少，能和上辣椒面即可；
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  5.和好的辣椒面；
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  6.锅内倒入植物油，烧至4成热，放入桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，用小火炸出香味，捞出香料；