紫薯冰皮月饼

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  1.容器中加入牛奶、白糖、油拌匀。
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  2.加入糥米粉、粘米粉、澄粉拌匀。
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  3.静置30分钟备用。
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  4.上锅蒸15分钟，熟后用筷子顺着一个方向使劲搅拌，变光滑后放凉成皮。
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  5.锅中放入适量的糥米粉炒熟备用。（手粉，炒熟防粘用的）