老干妈炒卷心菜

做法

• 1.卷心菜用手撕开，放在热水里烫30秒。点入一滴油，菜看上去更鲜艳。
• 2.锅里下花生油，爆炒姜丝蒜蓉后，倒入卷心菜翻炒。
• 3.之后倒入老干妈，酱油，醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘可以吃了。

小贴士

沿着锅沿滴醋，可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。