丸丸和豆豆

做法

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  1.荷兰豆掐尖清洗干净淋干水。
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  2.新鲜的墨鱼丸待用。
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  3.锅内倒入油把墨鱼丸炸至金黄色。
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  4.墨鱼丸炸好后，倒出多余油。加老抽酱油调色。
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  5.大勺刷干净，倒入适量油和料酒清炒荷兰豆。待荷兰豆炒熟后加入盐和鸡精调味。放入少许蒜末。
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  6.摆盘！出锅！完成！

小贴士

清炒荷兰豆时，千万别炒得太烂，否则就没有青青脆脆的口感了。