童趣小爪馒头

做法

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  1.350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶，放入面包机中和面
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  2.余下的材料手动揉面
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  3.揉成的面团
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  4.和好发好的面
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  5.手搓的面，常温中二小时发好。
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  6.取一部份的可可面团，揉成三小一大的棒
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  7.牛奶面团摊成厚片
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  8.包住可可面团
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  9.以大面团为中心，把三个小面团齐齐粘在大面团中
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  10.切成厚片
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  11.放入笼中醒10分钟
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  12.蒸十五分钟即可。

小贴士

做造型馒头，和的面最好要稀一点，如果太干，做造型的时候不容易粘住。