参片炖猪心

做法

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  1.取适量参片，过一次水，倒入适量开水浸泡20分钟左右。
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  2.猪心一个洗净，切成薄片待用。
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  3.泡好的参片呈发泡状态，加适量水。
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  4.倒入切好的猪心。
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  5.取出高压锅洗净，放入炖盅，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖30分钟即关火。
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  6.高压锅泄气后，取出炖盅，盛入碗开吃。