霸王花扇骨汤

做法

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  1.扇骨在超市买好就让人帮忙切块，回来后洗干净，锅中水烧开后，放入扇骨去去血水及腥味。
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  2.霸王花洗干净、撕开。
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  3.这就是无花果，带有少许甜味，可以增加汤的鲜味，也是降火的。
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  4.汤煲中放入7分满的水，加入霸王花、无花果及扇骨，大火煮开。
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  5.待汤煲煮开后，调最小的火，慢慢煲大概1.5～2小时就可以了。
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  6.清热下火的霸王花扇骨汤就煲好啦～尝一碗不？感觉太淡了可以加点盐哟～。

小贴士

霸王花超市卖的时候就扎好的，大概3块钱一扎。中间长长的花芯不要扔掉，煲好后又滑又软，很好吃的哟～