肉焖平菇

做法

• 点击查看大图
  1.将肉切成片，用料酒、淀粉抓匀。
• 点击查看大图
  2.平菇洗后撕成大块。
• 点击查看大图
  3.锅入油，四五成热时下入肉片滑炒。
• 点击查看大图
  4.入葱蒜片，将肉片炒至发白。
• 点击查看大图
  5.加入适量水，盐、高汤精、胡椒粉入平菇同炖。
• 点击查看大图
  6.中火大约十分钟时间，至平菇软嫩。
• 点击查看大图
  7.关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。