肉丸黑白菜

做法

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  1.白菜用手撕成小块。
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  2.黑木耳泡发，摘成小朵。
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  3.油锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香。
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  4.下入白菜翻炒，最好用大火，不容易出汤。
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  5.下入木耳翻炒两分钟。
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  6.再下入肉丸和翻炒两分钟，调入两滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。