黑木耳粉丝包

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  1.取2-3调料匙的酵母加500克温水和面，边加水边用筷子搅拌面粉成絮状，然后揉成面团。盖上盖子放到温暖的地方发酵40-60分钟。到有蜂窝眼时就可以用了。我喜欢和的面稍微软一点，这样揉起来不是那么费劲，而且包的包子口感也柔软。
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  2.发面的时候准备馅料。木耳切细丝，葱切细丝、蒜切末。红薯粉条煮熟后切碎。瘦肉切成肉末。我用的炒菜剩的肉末。
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  3.油热后，加入几颗花椒粒，炒出香味。个人口味爱好哈。可不加。加肉末翻炒。肉末变色后加葱蒜。加老抽适量、加饭酒适量、黑胡椒适量。
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  4.加入黑木耳翻炒
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  5.再加入粉条翻炒，加入盐、鸡精调味。馅料做成。