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酸辣泡椒水晶魔芋

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作者: 喑圞囚

小技巧

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    6.锅中坐油,先放一勺郫县豆瓣酱炒香,再下泡椒、泡姜一起煸香
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    7.下水魔芋翻匀,同时加水没过它,放入适量盐和生抽调味,中火烧5分钟入味
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    8.加入香醋,放少许糖提味
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    9.放下青椒翻匀
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    10.倒入调好的水淀粉,翻匀,放点味道,让味道更浓郁!即可起锅
  • 小贴士

    味道可以放重点,因为水磨芋这东东不是特别容易入味,但烧的时间又不能太长,那样它就不嫩了,影响口感!

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