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板栗烧鸡腿

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作者: 金美食

小技巧

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    6.余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄。
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    7.放辣椒,花椒,姜丝,桂皮煸香。
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    8.放辣椒,花椒,姜丝,桂皮煸香。
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    9.加入没过鸡腿块的清水,大火烧开后加入板栗煮5分钟。
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    10.加入没过鸡腿块的清水,大火烧开后加入板栗煮5分钟。
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    11.调入盐,酱油,少许白糖和胡椒粉,转小火焖煮半小时左右收汁,撒上小葱末起锅即可。
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    12.调入盐,酱油,少许白糖和胡椒粉,转小火焖煮半小时左右收汁,撒上小葱末起锅即可。
  • 小贴士

    1.板栗先用油煎炒,后面煮的进侯更容易入味,也比较易熟。
    2.也可以加放一颗八角,会增加鸡的风味。

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