肉酿茄斗

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作者: 转贴一老知青

用料

  • 一小勺
  • 鸡精
    适量
  • 葱姜蒜
    适量
  • 水淀粉
    适量
  • 一小勺
  • 鸡精
    适量
  • 葱姜蒜
    适量
  • 水淀粉
    适量
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做法

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    8.用同样的方法做好其它几个茄斗。将茄子放入盐水中泡一下。
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    9.将掏出来的茄肉切末。加入肉末中拌匀。
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    10.取一个茄子,放入肉馅。再在上面放一个枸杞。
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    11.用同样的方法做好其它茄斗。将其装入盘中。
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    12.锅中烧水,开后放入茄子大火蒸10分钟左右。
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    13.蒸好后的样子。
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    14.取出撒上葱花即可。
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