豆沙饼

做法

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  1.将面粉200克放入盆中
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  2.加入温水80克,用手混合均匀
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  3.揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒20分钟
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  4.面板上撒些面粉，先把面团揉成细长型，揪成比拳头小点的段
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  5.把揪好的小段用手拽开成圆形
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  6.象包包子一样包入豆沙馅
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  7.再把“包子”倒扣，按平
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  8.擀成面饼
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  9.热锅到油，放入面饼
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  10.一面烙成金黄色
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  11.再翻另一面烙到中间鼓起来即可