蒸茄子

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  1.茄子去蒂洗净。
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  2.切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。
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  3.茄子沥干水分，装盘。
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  4.电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。
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  5.这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。