全麦苹果蛋糕

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作者: passer-by

用料

  • 苹果 相克宜搭
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 全麦面粉
  • 麦片
  • 白糖
  • 黄油
  • 蜂蜜
  • 泡打粉
  • 肉桂粉
  • 苹果 相克宜搭
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 全麦面粉
  • 麦片
  • 白糖
  • 黄油
  • 蜂蜜
  • 泡打粉
  • 肉桂粉
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做法

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    7.苹果切小丁
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    8.平底锅中加入两勺蜂蜜,小火加热融化
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    9.加入苹果丁,1/2勺肉桂粉,微火翻炒5分钟变软
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    10.模具中抹上一层油,倒入面糊,加上炒好的苹果丁
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    11.烤箱180度预热
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    12.烤35-40分钟即可
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    13.挤上打发的鲜奶油装饰
  • 小贴士

    1、我喜欢全麦粉,有种甜甜的味道。不是很喜欢的,可以面粉:全麦粉=2:1,或者全部用普通面粉来做。

    2、原菜谱中白糖用量是100g,我觉得可以减半,因为苹果已经浸过蜂蜜了。我只加了40g左右的白糖,感觉味道已经很甜了。不太嗜甜,或者正在减肥的,可以再减少些。


    1寸=3.33厘米
    1英寸=2.54里面

    现在的蛋糕模具,一般都用英寸来算了。原来平时所说的“寸”就是指直径的大小,量了一下,我这个小模具直径15cm左右,也就是6寸。
    一般家庭用的8寸的模具,直径大概是20厘米。

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