红烧鱼

做法

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  1.原料：金风鱼青葱姜
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  2.鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。
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  3.烧热锅，下适量的油烧热放入鱼。
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  4.慢火煎炸至炸至两面金黄。
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  5.加入姜片及葱段煸炒一下。
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  6.倒入调好的酱料，在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。