酸辣腊鱼

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  1.酸豆角辣椒切碎。
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  2.鱼过油待用。
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  3.把过好油的鱼切成自已所需要的长短。
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  4.起锅加入食用油烧开，加入切好的酸菜翻炒片刻。
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  5.把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。