油炸黄花鱼

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  1.黄鱼先解冻，清洗去内脏。
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  2.把洗好的鱼沥干水，放盐，料酒，葱丝，姜丝腌半小时。
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  3.调制面糊，方高精粉、淀粉，刚学做我是根据食材量调制面糊。
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  4.要一边搅拌，一边放水搅拌，直到没有一点面疙瘩。
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  5.搅好的面糊不用再放盐，因为鱼之前已经入味。