手撕风干鸡

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  1.1，盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用
  2，鸡腿洗干净，擦去水分，把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。
  3，擦好盐的鸡腿晾在干燥通风的地方24小时
  4，晾好鸡腿，洗干净上面的盐，放到蒸锅里，蒸25-35分钟，到鸡腿完全成熟
  5，吃之前撕成条，装饰香菜，还可以调一个喜欢的姜醋汁~
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