熏干小炒肉

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  1.五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片。
  
  
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  2.熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈。
  
  
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  3.锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油。
  
  
• 4.放豆豉，煸香。
  
  
• 5.、放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可。