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芹菜杂炒

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作者: 冰冷幻想空间

小技巧

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    6.蒜爆香后加入芹菜,转大火炒至芹菜略显透明(大约需四五分钟),然后加入辣三丁和少许盐继续翻炒。
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    7.炒到芹菜略显软出水后加入面筋,可以直接把面筋放在有菜汁的位置,这样容易搅拌。
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    8.等面筋变软后挑比较粗的芹菜段尝一下,根据个人口味加盐,搅拌均匀即可。
  • 9.坏处是培根、面筋和辣三丁都含很多油,实在是违反我尽量不吃油的原则。

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