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芦笋肉丝

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【芦笋肉丝】是一道简单美味的健康家常菜,此菜不仅味道鲜美,而且具有清热解毒,生津利水,补肾养血,滋阴润燥之功效。

作者: 邻家语萍1

小技巧

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    6.焯烫一下。
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    7.将松仁洗净,放入锅中干炒,松仁本身有油脂,无需下油。
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    8.煸炒微黄,铲起,待用。
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    9.原锅放入适量的蒜头,倒入适量的葵花籽油。
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    10.放入腌制好的鸡丝。
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    11.煸炒至八分熟。
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    12.放入芦笋。
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    13.倒入芡汁(适量的生粉和清水拌匀)。
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    14.煸炒收汁,即可关火上碟。
  • 小贴士

    新鲜芦笋的鲜度很快就降低,使组织变硬且失去大量营养素,应该趁鲜食用,不宜久藏。

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