酸梅鸭

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作者: hanmotianzi

用料

  • 番鸭
    半只
  • 冰梅酱
    一瓶
  • 白糖
    适量
  • 白醋
    适量
  • 酸梅
    三个
  • 番鸭
    半只
  • 冰梅酱
    一瓶
  • 白糖
    适量
  • 白醋
    适量
  • 酸梅
    三个
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做法

    小贴士

    如果没有酸梅就用盐代替,炸鸭子的时候不用管鸭子熟了没有,只要把鸭皮炸脆、上色就好,冰梅酱可以在卖调味料的店或超市买到,正宗的做法是酸梅鹅,要正只鹅把酱汁装进鹅的肚子里焖,但这样做太费时了,像我这样做又入味,又省时间,是懒人的做法

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