蒜香空心菜

做法

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  1.准备500g空心菜。
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  2.空心菜洗净，摘成适当长度的段。
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  3.大蒜用到拍一下，将皮去掉。
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  4.热锅放油，爆香大蒜。
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  5.放入空心菜翻炒。
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  6.炒至空心菜变色变软加盐、酱油调味即可。

小贴士

蔬菜类宜旺火快炒，避免营养流失。