麻香拌面

做法

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  1.原料准备：鸡蛋蒸面300克左右
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  2.老抽，麻油，香菜
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  3.芝麻5-10克左右
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  4.做法与过程：小火焙香芝麻
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  5.清水烧开后，下鸡蛋蒸面烫一烫
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  6.准备调汁5ml麻油
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  7.15ml老抽
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  8.把麻油，老抽，香菜放入一干净的小碗，加入刚烫过面的一勺面汤
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  9.用筷子搅拌均匀
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  10.拌好的汤汁直接淋在烫过的面条上
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  11.拌匀后即可食用
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  12.用筷子叉子好好享用吧

小贴士

1，选用鸡蛋蒸面时，只需在开水里烫烫，不能久煮，否则就烂稀稀了
2，调汁中喜欢淡的就用生抽，喜欢浓的就用老抽
3，芝麻要焙香，不要大火炒香，否则溅得到处都是