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罗里吧嗦：1.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，边切边浸泡在添加白醋的水中隔绝空气2.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，请迅速用油脂裹住茄条3.茄条想保持色泽鲜亮不变黑，请用不锈钢厨具大火烹制4.茄子煲想口味更好，请不要加水烹制，直接稍微油多些，连续翻炒烹制,避免口感过烂
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