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蒜泥白肉

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作者: 八千里路

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    6.用刨皮器把黄瓜刨成薄片。
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    7.把黄瓜薄片码在盘中,中间放入刨黄瓜时损坏的黄瓜片作为肉的铺垫。
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    8.把切成薄片的五花肉片一片片铺在中间的黄瓜上,然后浇上蘸料即可品尝。
  • 小贴士

    1.肉不可煮得过烂,否则影响口感。

    2.切肉片时,需等肉凉透后再切。不然肉容易散掉。

    3.肉片尽量要切得薄。

    4.大蒜性温,阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。有肝病、眼病和非细菌性腹泻者也是不能食用的。

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