佛水瓜炒肉片

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  1.瘦肉洗净，切薄片，放盐、生抽、淀粉浆匀。
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  2.佛手瓜去棱沟表皮洗净。
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  3.洗净的佛手瓜切成片，姜、蒜切片。
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  4.炒锅上火，爆香姜、蒜。
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  5.放入肉片快速滑炒，断生后盛出备用。