腊肠炒芥蓝

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  1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿；
  
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  2.全部转色后，捞起沥干水分；
  
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  3.热油锅，爆香姜片；
  
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  4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明；
  
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  5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟；