青城山小炒肉

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• 1.肉和尖椒切丁
• 2.切丁的肉，放半勺酱油，一点盐，一点生抽，一点淀粉腌制一下。
• 3.起油锅，热油放入肉丁，滑开半熟。
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  4.另起油锅把祘姜爆香，入尖椒，半熟后放入炒好的肉丁，加入豆瓣酱和白糖调味，出锅，乘出装盘。

小贴士

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