生炒藕丝

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  1.莲藕切丝，泡水备用，防止氧化变黑。
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  2.泡发木耳备用。
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  3.瘦肉切丝，放入姜丝、生抽、淀粉、料酒腌制。
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  4.油热8成后，放入肉丝煸炒至发白，捞出备用。
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  5.锅中下油，凉油放入葱姜丝煸香，但不要煸干。