韭菜滑蛋

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  1.把韭菜清洗干净.切好韭菜备用。
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  2.鸡蛋事先在碗里打散，放一点盐。热锅放油后煎鸡蛋。再煎另外一面。放在碗里备用。
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  3.热锅后重新倒入油，把韭菜梗先下锅炒。翻炒几下马上放入韭菜叶。
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  4.翻炒几下就可以加入盐。加入鸡精调味。
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  5.把刚才炒好的鸡蛋放入搅拌就可以出锅了。