咖喱牛肉

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  1.熟牛肉块.咖喱.大蒜去皮备用。
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  2.土豆.洋葱.西红柿洗净，分别去皮切滚刀块。
• 3.炒锅中倒入食用油，放入蒜粒.咖喱块后不停搅拌使之融化，再分别放入土豆块.熟牛肉块翻炒几下，加入适量牛肉汤盖锅盖烧制土豆7成熟；开盖倒入洋葱.西红柿块.少许盐.白糖再烧制一会即可。
• 4.出锅前点缀青椒粒装盘即可。