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红烧肉过去是普通百姓家过年必备的“大菜”。虽然现在讲究吃清淡，但是红烧肉也是我的最爱。肥而不腻入口即化。红烧肉包含很多种维生素，吃肉添加人体需要的蛋白质。搭配上黄花菜让肉香菜香吃出健康。
加糖可以提高菜的色味
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