腌酸豆角

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  1.妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。
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  2.准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。
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  3.取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。
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  4.准备腌菜的坛子，洗净。
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  5.把豆角依次放入坛子。