肉炒平菇

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  1.平菇洗净，撕成小块。
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  2.锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
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  3.胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
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  4.锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
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  5.倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。