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青椒豆豉肉丝

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作者: 金帅郎43

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    6.爆香椒蒜瓣干辣椒。(花椒不宜爆香过长，稍微冒烟就可以成出来丢弃。时间久了，爆香花椒的油很苦)。
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    7.往刚才爆香好的花椒油里加蒜瓣蒜末
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    8.青椒对半切开去籽，下青椒煎，煎至青椒表面起焦时，盛出。
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    9.往锅里放入调好的汁，煮开后下肉条，大伙快速翻炒。
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    10.调汁，蒜姜末、辣豆瓣酱、盐、水淀粉、料酒（调汁看自己喜好汤汁的浓稠度来决定料酒的量）。
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    11.继续下青椒，大火翻炒20秒，收汁了，便可以盛盘，开饭咯

    • 小贴士

    那谁，许仙啊，你家娘们找你都找一个多月了，我国我党人民都快扛不住了，这雨都要水漫全国各地了，您也赶紧回家吃饭昂！~

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