铜锣烧

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  1.准备好材料，要事先将黄油融化好备用。
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  2.将鸡蛋，低粉，糖，盐，泡打粉，牛奶放入盆中，混合搅拌均匀。
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  3.倒入融化的黄油，搅拌均匀，静置一会。
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  4.平底锅不加油，小火烧热后用小勺舀出面糊倒在锅中，煎至两面金黄即可，大小随意。
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  5.可以根据自己的口味加入喜欢的调料，巧克力酱之类的都可以，我加了红豆沙。